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《品牌的故事》滿足華人思鄉的最短道路

 

工商時報/經營知識/31版   / 張依依

李錦記充分發揮品牌延伸的效益,把新產品順利引進世界各地。 儘管多數亞洲家族企業對投資包裝與促銷興趣缺缺,李錦記卻將之視為重點項目,也陸續嚐到甜美的果實,透過穩定的品質及對商標和包裝的努力,李錦記成就了良好的口碑,與高度的品牌認同。 如果說,提到蕃茄醬就會聯想到美國亨氏(Heinz),提到蠔油就必定會想到香港的李錦記。品牌一旦能與產品產生這樣的聯結,力度十分可觀。為了善用品牌認知度,李錦記積極開發新產品,充分發揮品牌延伸(brand extension)的效益,把新產品順利引進世界各餐廳、超市、零售店以及經銷渠道。 李錦記非常明白許多歷史悠久的家族企業,往往因缺乏創新與活動力,乃至經營遭遇瓶頸,為了避免重蹈覆轍,李錦記以戒慎恐懼的心情,隨時觀察市場潮流,保持願意革新的開放心態,維持競爭力。 所以李錦記近年來定期邀請歐美各零售商、貿易刊物代表、食品製造商等至香港總部交流,讓他們親身體驗李錦記的真面貌,領受中國飲食文化之美。李錦記相信,只有身歷其境,才能對於這個累積百餘年歷史與情感的品牌,產生真正的感動。 李家的胃口很大,企圖心又強,不僅以華人為傲,且兢兢業業其龍頭的地位。這樣的氣勢常為同業帶來一股向上競爭的力量,其對品牌投入的心力,連競爭對手也折服。 新加坡食品業者Asian Home Gourmet(該公司主要產品為辣椒醬,產品行銷20餘國)的一位高階主管即公開表示李錦記是可敬的對手,對於李錦記不吝投資品牌大表讚揚,認為這樣有助提升教育功能及消費意識。 亞洲消費者一向熱愛品牌,遺憾的是,綜觀國際知名品牌,除了少數日、韓產品外,華人品牌屈指可數。傳統味十足的香港李錦記卻異軍突起,接二連三獲選為亞洲消費者心目中值得信賴的優良品牌。 2004年,李錦記連續第6年獲選為讀者文摘的亞洲地區超級品牌,同時連續第3年獲得超級品牌金獎。這項活動的受訪者為香港、馬來西亞、新加坡、台灣、泰國、菲律賓的讀者,評選指標包括品質、價值、信譽、形象及懂得消費者需求,質、量皆評。(明日待續) 更多新聞請看「工商時報

資料來源 摘自:全球華文行銷知識庫

資料來源 :1758網誌

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