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我不大但我要做第一

工商時報/經營知識/D3版   / 邱莉玲

白木屋董事長簡菱臻延攬國際資源立足台灣放眼世界
藏身楊梅幼獅工業區的白木屋食品總公司,上週四午後,來了2位外籍訪客,日本愛工舍社長牛漥啟詞與Dominique Doucet蛋糕連鎖店社長Dominique Doucet,他們分別從澳洲、法國趕來,跟白木屋董事長簡菱臻商談合作進軍國際的可能性。 為什麼是她?家族三代專營食品機械設備也是銀行家的牛漥啟詞說:「簡菱臻做事明快,常有令人不可思議的作品出現,我對她提出『個人實力的三識(知識、見識、膽識)精神』印象深刻。」6年前,簡菱臻初跟牛漥啟詞購買機器設備,一出手便花1億多元買進12部機器,讓他嚇一跳,因為像是動輒數百萬元的隧道式烤爐在全台只賣出2 部,一部在統一麵包廠,另一部就在白木屋,當時白木屋的廠房不到 500坪,還是用租的。 2屆日本電視冠軍秀麵包達人Dominique Doucet,這次來白木屋看到師傅願意花那麼多時間做巧克力裝飾也嚇一跳,他巡迴各國講習,許多國家都說沒辦法做,在台灣卻看到白木屋鑽研技術、詮釋品牌情感和精神的決心。 這次牛漥啟詞介紹Dominique Doucet給簡菱臻,是希望將前者的技術指導結合後者的產品製作,成就一個國際性的蛋糕品牌,事實是,簡菱臻從可以通行世界的蛋糕切入,這些年積極延攬國際資源,長期目標也是要設立亞洲區白木屋蛋糕研發中心,拓展海外分店。 至今在台投資9億元的白木屋,將來要做喜餅、冰淇淋的新廠也將採藥廠級的無塵設備,「添購世界頂級設備、延聘國際技術人才,都是開發最佳產品的首要條件,再鎖定與大企業競爭少的縫隙,尋找利基市場做到獨特、第一,成為有能力提供『通行世界,卻只有我們才能夠生產的差異化商品和服務』的企業。」簡菱臻透露她的經營企圖。 白木屋從產品製造到營業據點販售,橫跨製造業、物流業和服務業,人力成本高,正是追求大量製造的大企業不做,卻是她的生存價值,此外,以簡菱臻為中心,一級主管、督導和組長、店長層層環繞形成的核心團隊,更是白木屋創造差異化的推手。 更多新聞請看「工商時報

資料來源 摘自:全球華文行銷知識庫

資料來源 :1758網誌

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